Ingredientes: 

• 1 tomate grande
• ¼ lata (30 g) de atum sólido natural (em água), escorrido
• 1 colher de sopa de iogurte grego natural semidesnatado*
• 1 colher de chá de endro desidratado
• 1 colher de chá (5 ml) de suco de limão
• 1 colher de sopa de queijo muçarela light, ralado

Modo de preparo: 

• Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel-alumínio.
• Corte a parte superior do tomate e, com uma colher, retire o interior do tomate e pique grosseiramente.
• Em uma tigela, misture a parte interna do tomate com os demais ingredientes.
• Coloque a mistura de volta no tomate.
• Coloque o tomate na assadeira e leve ao forno por 10 minutos para amolecer o tomate e derreter o queijo.

*Existem várias marcas diferentes de iogurte grego no mercado. Para manter o conteúdo dos nutrientes conforme a receita original, sugerimos escolher um iogurte sem açúcar e com alto teor de proteína (> 5 g por porção de 100 g).