| 1 porção | Tempo de preparo: 5 minutos | Tempo total: 5 minutos |
Ingredientes:
- 2 ovos grandes bem cozidos, descascados
- ¼ de xícara de iogurte grego natural semidesnatado*
- ⅛ de colher de chá de páprica
- 1 colher de chá (5 ml) de mostarda Dijon
- 1 colher de chá (5 ml) de suco de limão
Acompanhamentos:
- 1 talo de aipo médio
- 1 cenoura média
Modo de preparo:
- Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento.
- Com uma colher, retire a gema da clara.
- Em uma tigela, misture a gema, o iogurte grego, a páprica, a mostarda Dijon e o suco de limão.
- Coloque a mistura de volta na clara de ovo.
- Corte o aipo e a cenoura em palitos e sirva com os ovos recheados.
| Nutrientes | Por porção |
| Calorias | 229 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 346 mg |
*Existem várias marcas diferentes de iogurte grego no mercado. Para manter o conteúdo dos nutrientes conforme a receita original, sugerimos escolher um iogurte sem açúcar e com alto teor de proteína (> 5 g por porção de 100 g).