| 1 porção | Tempo de preparo: 5 minutos | Tempo total: 15 minutos |
Ingredientes:
- 1 ovo grande
- ⅛ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 70 g de peito de frango desossado sem pele, picado
- 30 g de queijo cheddar light (ou muçarela light), fatiado
- 1 colher de chá (5 ml) de óleo de canola
- 1 folha grande de alface
- ½ tomate médio, fatiado
- 1 pão de hambúrguer de trigo integral
Modo de preparo:
- Bata o ovo e a pimenta juntos em uma tigela pequena; reserve.
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira antiaderente pequena.
- Cozinhe o frango por 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando, até estar cozido.
- Mova o frango para o centro da frigideira e coloque uma forma redonda pequena de metal para cortar biscoitos ou aro modelador de ovos untado no óleo de canola, de forma que ela rodeie o frango.
- Despeje a mistura de ovos sobre o frango e mexa delicadamente. Cozinhe por 1 minuto ou até que o ovo esteja quase pronto e fique com a forma de um hambúrguer.
- Coloque o queijo sobre uma metade do pão e leve ao micro-ondas em potência alta por 15 segundos, ou até derreter.
- Coloque em camadas a mistura de ovos, a alface e o tomate sobre o pão.
| Nutrientes | Por porção |
| Calorias | 310 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carboidratos | 24 g |
| Gorduras | 13 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 328 mg |