| 3 porções | Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo total: 10 minutos |
Contribuição da Nutr. Jennifer Black
Ingredientes:
- 1 lata (120 g) de atum sólido natural (em água), escorrido
- 400 gramas de feijão preto cozido, escorrido
- 1 talo de aipo, cortado em cubinhos
- 1 xícara de milho verde, escorrido ou descongelado
- ¼ cebola pequena, cortada em cubinhos
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado
Molho:
- 2 colheres de sopa (30 ml) de azeite de oliva
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão
Modo de preparo:
- Misture o atum, os feijões pretos, o aipo, o milho verde, a cebola e o pimentão vermelho numa tigela grande.
- Misture os ingredientes do molho e despeje sobre a mistura de atum.
- Mexa a salada para distribuir o molho.
| Nutrientes | Por porção |
| Calorias | 351 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 41 g |
| Gorduras | 11 g |
| Fibras | 9 g |
| Sódio | 46 mg |