| 1 porção | Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo total: 10 minutos |
Ingredientes:
- ¼ xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de iogurte grego natural semidesnatado*
- ¼ xícara (60 ml) de leite semidesnatado
- 1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de linhaça moída
- ½ xícara de mirtilos
Modo de preparo:
- Aqueça a aveia em uma frigideira pequena em fogo médio.
- Torre a aveia, mexendo constantemente, por 2-3 minutos, ou até ficar dourada e cheirosa.**
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente.
- Misture o iogurte grego com o leite e o extrato de baunilha em outra tigela.
- Monte camadas alternadas de aveia, linhaça moída, iogurte e frutas vermelhas numa xícara ou recipiente de vidro alto.
| Nutrientes | Por porção |
| Calorias | 322 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 37 g |
| Gorduras | 8 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 105 mg |
*Existem várias marcas diferentes de iogurte grego no mercado. Para manter o conteúdo dos nutrientes conforme a receita original, sugerimos escolher um iogurte sem açúcar e com alto teor de proteína (> 5 g por porção de 100 g).
**Aveia torrada pode ser feito com antecedência e armazenada em um recipiente fechado por até um mês.