Ingredientes:

• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa (30 ml) de leite semidesnatado
• 1 fatia de pão integral
• 1 colher de chá (5 ml) de óleo de canola
• ¼ colher de chá de canela
• ¾ xícara de iogurte grego natural semidesnatado*
• ½ xícara de morangos fatiados

Modo de preparo:

• Bata o ovo com o leite em prato fundo.
• Mergulhe a fatia de pão na mistura de ovo por 1 a 2 minutos, virando o pão na metade do tempo para umedecer os dois lados.
• Aqueça o óleo numa frigideira pequena, em fogo médio. Coloque a fatia de pão umedecida na frigideira até dourar em ambos os lados, cerca de 2 minutos por lado.
• Polvilhe com canela e cubra com iogurte grego e morangos.

*Existem várias marcas diferentes de iogurte grego no mercado. Para manter o conteúdo dos nutrientes conforme a receita original, sugerimos escolher um iogurte sem açúcar e com alto teor de proteína (> 5 g por porção de 100 g).