Panquecas ricas em proteínas
| 1 porção | Tempo de preparo: 5 minutos | Tempo total: 10 minutos |
Ingredientes
- ¼ de xícara de queijo cottage light
- ¼ de xícara de aveia em flocos
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá (5 ml) de óleo de canola
- ½ xícara de morangos picados
- ½ xícara de iogurte grego natural semidesnatado*
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o queijo cottage, a aveia e o ovo e bata até ficar homogêneo.
- Aqueça o óleo numa frigideira pequena em fogo médio.
- Coloque aproximadamente ¼ da massa na frigideira para cada panqueca.
- Cozinhe até dourar os dois lados e que estejam bem cozidos.
- Cubra com os morangos e o iogurte grego.
| Nutrientes | Por porção |
| Calorias | 343 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carboidratos | 27 g |
| Gorduras | 15 g |
| Fibras | 4 g |
| Sódio | 292 mg |
*Existem várias marcas diferentes de iogurte grego no mercado. Para manter o conteúdo dos nutrientes conforme a receita original, sugerimos escolher um iogurte sem açúcar e com alto teor de proteína (> 5 g por porção de 100 g).
