Ingredientes:

• 1 fatia de pão integral torrado
• 90 g salmão defumado ou enlatado
• 1 colher de sopa (15 ml) de suco de limão
• 2 colheres de sopa de queijo ricota light
• ½ tomate médio fatiado
• ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

• Corte o salmão em lascas e misture com o suco de limão.
• Espalhe a ricota na torrada e cubra com a mistura de salmão e o tomate fatiado.
• Polvilhe com pimenta-do-reino.