Parte da missão central da Faculdade de Ciências Agrícolas, Biológicas e Ambientais da Universidade de Alberta é transformar a ciência em soluções para o bem-estar público. A cada dia, nossos professores, estudantes de graduação e pósgraduação, e demais funcionários contribuem e apoiam as pesquisas que eventualmente se transformarão nestas soluções.

O livro Receitas Ricas em Proteínas para a Saúde Muscular Durante o Tratamento do Câncer é apenas um exemplo do cumprimento deste trabalho extremamente importante. Professora Carla Prado, Anissa Armet, Hillary Wilson e outros pesquisadores e nutricionistas da Universidade de Alberta criaram este recurso importante e tangível para auxiliar a comunidade com a sua experiência. A equipe fez este livro amplamente disponível e facilmente acessível para que tenha o potencial de ajudar o máximo de pessoas possível.

Estou certo de que este trabalho, somado a um número de outras excelentes contribuições vinda da Unidade de Pesquisa em Nutrição Humana assim como de muitos outros serviços, centros e indivíduos da Universidade de Alberta, continuarão a inspirar outras soluções para os problemas que enfrentamos agora e no futuro. Estou incrivelmente impressionado e inspirado pelo trabalho que envolveu o livro Receitas Ricas em Proteínas para a Saúde Muscular Durante o Tratamento do Câncer e espero que vocês também o achem poderoso e útil.