Ingredientes: 

• 2 espetinhos de madeira ou metal
• 1 colher de chá (5 ml) de óleo de canola
• 120 g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos
• 8 tomates-cereja
• ¼ cebola roxa, cortada ao meio horizontalmente e separada em pedaços

Tzatziki:

• ½ xícara de iogurte grego natural semidesnatado*
• 2 colheres de sopa de pepino, cortado em cubinhos
• 1 dente de alho, bem picadinho
• ½ colher de chá de endro desidratado
• 1 colher de chá (5 ml) de suco de limão

Modo de preparo: 

• Se estiver usando os espetinhos de madeira, coloque-os em uma tigela com água fria para umedecerem.
• Pincele a grelha ou a assadeira levemente com óleo e pré-aqueça em fogo médio.
• Misture os ingredientes do tzatziki em uma tigela pequena; reserve.
• Retire os espetinhos de madeira da água ou pegue os espetinhos de metal e enfie alternadamente os pedaços de frango, pedaços de tomate e de cebola.
• Grelhe os espetinhos por 5 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido.
• Sirva os espetinhos com o molho tzatziki.

*Existem várias marcas diferentes de iogurte grego no mercado. Para manter o conteúdo dos nutrientes conforme a receita original, sugerimos escolher um iogurte sem açúcar e com alto teor de proteína (> 5 g por porção de 100 g).