Tostadas a la francesa de canela

Ingredientes

• 1 huevo grande
• 2 cucharadas (30 mL) de leche baja en grasa (2 %)
• 1 rebanada de pan integral
• 1 cucharadita (5 mL) de aceite de canola
• ¼ cucharadita de canela
• ¾ de taza de yogurt griego natural baja en grasa (2 %)
• ½ taza de fresas cortadas en rodajas

Instrucciones

• Bata el huevo con la leche en un tazón poco profundo.
• Sumerja el pan en la mezcla de huevo de 1 a 2 minutos. Voltee el pan cuando haya pasado alrededor de 30 segundos a 1 minuto en cada lado.
• Caliente el aceite a fuego medio en una sartén pequeña.
• Cocine la rebanada de pan humedecida en la sartén hasta que se dore por ambos lados (alrededor de 2 minutos por lado).
• Espolvoree con canela y cubra con el yogurt griego y las fresas.